Slender-beefからのお願い

お肉の変色について

お肉の色が変わっていて、あれ？？っと思ったことないですか？

お肉の変色には様々な要因がございます。
主に、『鮮度低下』『温度変化』『圧力』『水分』『酸素』等が関係していると考えられます。
これはどの種類のお肉でも同じです。

カット時の条件は同じですが、発送からお届けまでの間やご自宅での保存時等に変化が起こる場合がございます。

ちなみにSlender- beefでは必ず発送日にお肉をカットしますので、古い変色したお肉をお送りすることは絶対にありません。
品質についてはどうぞご安心下さいませ。